Le petit patrimoine de Saint-Martin Cantates

Bienvenue à Saint Martin Cantalès...

Le petit patrimoine de Saint-Martin Cantates
Le petit patrimoine de Saint-Martin Cantates
Le petit patrimoine de Saint-Martin Cantates

Les Croix

Elles font partie du petit patrimoine de notre commune. Nous vous en montrons quelques unes, connues de tous.

La Croix de Chablat

La Croix du Pargadis

La Croix des croisades

La Croix devant l'Eglise

                  La Croix de Roussel                    

                 La Croix des missions                                   

La croix du versant nord est en très mauvais état.

Reste à ajouter la Croix des Missions du Mont (à restaurer). Les Croix du Puech et de Chantal-Lavialle ont aujourd'hui disparu. 

Texte et photos de Nicole Verdier

Les Fours

Le four banal au Moyen-âge dans nos campagnes en forme de dôme servait à cuire le pain. Les combustibles les plus utilisés sont le genêt et le noisetier. On chauffe le four avec des fagots la veille ! Le four peut contenir 15 à 25 pains, la cuisson avait lieu une ou deux fois la semaine.
Le four "banal" était le plus souvent la propriété commune des habitants du hameau ou de plusieurs habitants. On retrouve encore dans d'anciens vieux papiers, l'acte notarié qui le décrit et le partage entre deux propriétaires.

Quatre fours à pain existent encore à Saint Martin Cantalès :

Un four dit « banal » se trouve au hameau du Chau (Chaud), il a été restauré et répertorié.

Le Four de Domal se retrouve sur un terrain privé :

Ce qui reste du Four au village du Four , il mériterait d'être reconstruit !

Ce qui reste du Four de la Régaldie, il faut deviner que cet amas de terre est un four !

A Saint Martin Cantalès existent de nombreux fours dans les maisons ou dans les cours de ferme, notamment au Mont où il y avait trois fours.
Tous les ans La Fête du pain se fait dans de nombreux villages, soit vers le 16 Mai pour la Saint-Honoré, patron des boulangers, soit vers le mois de juin. Cette fête du pain est très appréciée par les habitants.
La construction d'un four pourrait se faire sur un terrain Communal !

Texte et photos de Nicole Verdier

Les fontaines, les puits, les abreuvoirs

Retrouvez une partie d'entre eux dans ce document : 

Les fontaines, les puits, les abreuvoirs